Dolci, Lievitati dolci, Pane e lievitati

Brioche alla vaniglia e yogurt con esubero di pasta madre

Questa brioche è un dei miei cavalli di battaglia, l’adoro, è morbida e profumata proprio come  piace a me, quando faccio tostare la fetta sprigiona il tipico profumo delle brioche francesi !!!  Provatela è eccezionale !! Ingredienti  (stampo da 30 cm) 200 gr esubero di pasta madre (se licoli ne bastano anche 180 gr)   oppure    10/12… Read more Brioche alla vaniglia e yogurt con esubero di pasta madre