Questi biscotti hanno un gusto rustico ma tanto buono, ottimi con una buona tazza di tè o per uno spuntino !! Senza glutine e lattosio !! INGREDIENTI 80 gr di farina di riso 58 gr di farina di ceci tostata 15 gr di farina di cocco 10 gr di farina di nocciole 80 gr di… Read more Biscotti “glutenfree” cocco e arancia
Io sono dell’idea che il “gusto” sia un diritto di tutti, una persona celiaca deve avere la stessa soddisfazione di una persona non celiaca quando mangia un prodotto !! Questi muffin vi assicuro che sono buonissimi, pieni di gusto e non troppo dolci !! INGREDIENTI ( circa 8 muffin) 80 gr di farina di riso… Read more MUFFIN AI MIRTILLI E MELE GLUTENFREE
Un dolcetto super veloce e super buono, ottimo come merenda e come colazione ! Diciamo anche un pò light !! Ingredienti 150 gr di farina debole 00 100 gr di farina tipo 1 125 gr di yogurt a vostra scelta (io al cocco) 80 gr di zucchero semolato 45 gr di zucchero di canna integrale 50… Read more TORTINO ALLO YOGURT E CIOCCOLATO
Da una ricetta del fantastico Maestro Di Carlo ho creato una mia versione la quale è stata molto gradita dai miei bimbi, infatti questa è un’ottima merenda o colazione per i bambini !! Ingredienti (circa 8 briochine) 185 gr di farina 0 debole (W 150) 35 gr di farina di cocco ( oppure cocco rapé)… Read more Brioche all’olio di Riso e Cocco
