Un dolcetto super veloce e super buono, ottimo come merenda e come colazione ! Diciamo anche un pò light !! Ingredienti 150 gr di farina debole 00 100 gr di farina tipo 1 125 gr di yogurt a vostra scelta (io al cocco) 80 gr di zucchero semolato 45 gr di zucchero di canna integrale 50… Read more TORTINO ALLO YOGURT E CIOCCOLATO
Da una ricetta del fantastico Maestro Di Carlo ho creato una mia versione la quale è stata molto gradita dai miei bimbi, infatti questa è un’ottima merenda o colazione per i bambini !! Ingredienti (circa 8 briochine) 185 gr di farina 0 debole (W 150) 35 gr di farina di cocco ( oppure cocco rapé)… Read more Brioche all’olio di Riso e Cocco
Una mattina fredda di gennaio entro in un bar per prendere qualcosa di caldo, nel locale, in un angolino c’era un banco per la vendita di focacce, panini e altro….in un cestino vedo queste ciambelline che mi incuriosiscono anche per il fatto che erano legate da uno spago a mo’ di collana. Compro una “collana”… Read more I BRASADE’ (CIAMBELLE DI STAGHIGLIONE)
