Dessert, Sweeten sweets

ARMONIA

Questo elaborato l’ho pensato e disegnato sperando un giorno di riuscire a realizzarlo !! Finalmente c’è l’ho fatta unendo due ingredienti di base di alta qualità, la farina “linea rossa” Molino Riggi e “Tritordeum” di Corte di Rivalta, per gli inserti e le rifiniture ho usato vari spunti dal maestro Leonardo di Carlo al Maestro… Read more ARMONIA

Dessert

Cannolo rivisitato

Ed ecco un’ altro dolce sicuramente da provare ! Dalla professionalità del Maestro Santin e dalla farina di ottima qualità Molino Riggi, non poteva che nascere un capolavoro ! IMPASTO CANNOLO  (Le porzioni dipendono da quanto grande farete le forme) 75 gr di farina debole 00 75 gr di semola rimacinata (io Molino RIGGI) 1 cucchiaio… Read more Cannolo rivisitato